Jedlo v Mjanmarsku

Mjanmarsko, známe aj ako Barma, je krajina bohatá na kulinárske tradície a rôznorodé chutné jedlá. Mjanmarská kuchyňa je unikátna vďaka svojej rozmanitosti a vplyvom susedných krajín ako Thajsko, Čína a India. Hlavné jedlá v Mjanmarsku sú založené na ryži, rôznych druhoch mäsa a čerstvej zelenine, pričom sa často používajú aromatické bylinky a koreniny.

Ryža je základom väčšiny mjanmarských jedál, pričom sa podáva k rôznym druhom omáčok a karí. Mjanmarské karí sú často menej korenené ako indické, ale stále bohaté na chuť a vôňu. Medzi obľúbené jedlá patrí Mohinga, čo je rybacia polievka s rezancami, ktorá je národným jedlom Mjanmarska.

Kuchyňa Mjanmarska tiež zahŕňa saláty ako Laphet Thoke, ktorý je vyrobený z fermentovaných čajových listov a zmiešaný s rôznymi prísadami ako pražené arašidy, sezamové semienka a zelenina. Tento jedinečný salát je veľmi obľúbený a považuje sa za delikatesu.

K dezertom patrí Mont Let Saung, sladký dezert z ryžovej múky a cukru, ktorý je populárny najmä v období festivalov.

Mjanmarská kuchyňa je tiež známa svojimi rôznymi nátierkami a pastami, ako je Nga Pi, čo je pikantná pasta zo sušených rýb. Tieto nátierky sa často používajú ako príloha k ryži alebo k rôznym jedlám.

Mjanmarsko je tiež významným výrobcom čaju, pričom miestne čaje sú často používané v národných jedlách a nápojoch. Čajové plantáže sa nachádzajú predovšetkým v severných oblastiach krajiny a čaj je základnou súčasťou miestnej kultúry a každodenného života.

Mjanmarská kuchyňa, hoci menej známa na globálnej úrovni, ponúka unikátne a chutné kulinárske zážitky. Od bohatých a rôznorodých karí po jemné dezerty a aromatické pasty, Mjanmarsko ponúka množstvo chutí a textúr, ktoré sú skutočne fascinujúce.